Oleh-Oleh Khas Banjarmasin – Kota Banjarmasin menjadi salahsatu destinasi wisata yang favorit. Jalan-jalan ke Banjarmasin tentunya adalah pengalaman yang sangat seru. Liburan ke Banjarmasin belum afdol kalau belum mencicipi kuliner khas Banjarmasin dan juga memborong oleh-oleh untuk dibawa pulang.
Banjarmasin kota seribu sungai ini terkenal dengan aneka makanan tradisonal dan berbahan dari alam. Untuk itu jangan sampai melewatkan berburu oleh-oleh dari kota satu ini, karena rasanya belum lengkap jika pergi ke Banjarmasin tapi tidak beli oleh-oleh satupun.
Daftar Isi
Oleh-Oleh Khas Banjarmasin
Mungkin belum afdol bila berkunjung ke Banjarmasin tapi tidak membeli Oleh-Oleh Khas Banjarmasin ini, berikut ini Rivald Net rangkum 6 oleh-oleh khas Banjarmasin yang bisa kamu bawa pulang:
1. Rabuk Ikan
Rabuk adalah nama lain dari abon, Rabuk ikan sangat cocok untuk dibawa pergi jauh, karena makanan ini awet dan tahan lama. Dan yang terpenting rasanya yang nikmat. Tidak ada salahnya memborong banyak rabuk ikan dari Banjrmasin, karena dijamin rasanya tidak akan mengecewakan.
Ikan yang diolah menjadi rabuk biasnaya menggunakan ikan gabus atau kalau di Kalimantan disebut dengan ikan Haruan. Ikan Haruan ini hidup di air tawar dan dapat bertahan hidup di daratan karena memiliki labirin untuk bernapas.
Baca Juga: 8 Oleh-oleh Khas Yogyakarta Wajib Dibawa Pulang
Di tanah Kalimantan ikan gabus memiliki harga yang cukup tinggi. Ikan ini diasinkan telrebih dahulu sebelum diperdagangkan antar pulau. Ikan gabus ini harganya mahal karena memiliki manfaat untuk kesehatan seperti menyembuhkan luka dalam perut dan mengobati penyakit gastrik. Ini dikarenakan ikan Haruan mengandung asam amino dan lemak dalam tubuhnya.
Maka tidak salah jika ikan Gabus atau Haruan ini menjadi olahan makanan favorit dan harganya bervariasi mulai dari Rp 150.000 per kilo nya. Rabuk ikan ini bisa bertahan sampai satu bulan lamanya.
2. Kue Rangai
Kue Rangai merupakan kue khas dari Banjarmasin yang berbahan dasar dari tepung beras, kelapa sangrai dan gula. Proses pembuatannya dengan cara dipanggang dan menghasilkan rasa yang lezat serta tekstrunya yang gurih.
Kue ini sangat cocok disantap ketika waktu santai dan bisa juga dihidangkan untuk acara-acara penting seperti pernikahan. Untuk membuat kue rangai ini tidak terlalu sulit, mulai dari menyiapkan semua bahan yang diperlukan seperti yang sudah disebutkan diatas.
Lalu panaskan wajan dan masukkan semua bahan ke dalam wajan sembari diratakan. Kemudian masak rangai tersebut hingga matang dan taburi dengan gula merah lalu lipat menjad dua. Kemudian angkat dan tiriskan. Kue Rangai khas Banjarmasin siap untuk dinikmati.
Tapi buatan tangan sendiri dengan buatan orang Banjarmasin asli tentu rasanya berbeda. Jadi, tidak ada salahnya jika kamu membeli Kue Rangai ini untuk oleh-oleh orang dirumah.
3. Dodol Kandangan Banjarmasin
Dodol Kandangan terbuat dari beras ketan dan gula aren, jenis dodol yang ditawarkan sangat beragam ada yang masih berbentuk beras ketan yang di sebut wajik, yang mirip dodol tetapi bahan yang di tonjolkannya kelapa muda yang di parut adalah kasirat, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Dodol ini dibandrol dengan harga terjangkau, mulai dari harga Rp 2.000, hingga yang paling besar bentuknya Rp 9.000 an. Rahasia kelezatan dan kekhasan dodol asli Kandangan tak terlepas dari bahan alami yang digunakan, seperti pemilihan kelapa yang tidak terlalu tua supaya santannya segar dan melimpah.
4. Batik Sasirangan
Batik adalah salah satu warisan budaya Indonesia yang harus dijaga dan dilestarikan. Sebagai warga negara yang baik tentunya harus bangga memiliki dan memakai produk-produk asli Indonesia. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki batiknya masing-masing.
Banjarmasin memiliki batik yang terkenal dengan nama Sasirangan yang merupakan kain adat suku Banjar. Menurut kepercayaan masyarakat, kain batik ini bisa mengobati penyakit atau batamba. Bukan sembarang kain, ternyata kain batik ini juga memiliki kemampuan magis untuk mengusir roh jaha dan gangguan dari makhluk astral.
Berbagai motif dan warna yang bervariasi juga memiliki arti dan makna tersendiri. Sebagai contoh kain berwarna kuning digunakan untuk mengobati penyakit kuning, warna merah untuk mengobati sakit kepala, warna hijau untuk mengobati stroke, warna hitam untuk mengobati sakit perut, warna coklat untuk mengobati stres atau kejiwaan.
Baca Juga: 5 Oleh-oleh Khas Malang Paling Terkenal dan Murah
Pewarnaannya sendiri menggunakan bahan alami seperti dari biji buah gandari, kulit buah rambutan, buah mengkudu, gambir, dan kesumba. Agar tahan lama, bahan alami tersebut dicampur dengan garam, jinten, lada, cuka, pala, cengkeh, jeruk nipis, kapur, tawas, dan juga cuka. Untuk motifnya pun bervariasi, seperti sarigading, bintang bahambur, daun jejuru, ombak sinapur karang, dan masih banyak lagi. Tentunya semakin rumit motif, semakin mahal pula harganya.
Dengan kepercayaan bahwa kain ini bukan kain biasa, maka banyak yang berminat untuk memilikinya. Tapi kepercayaan seperti itu berlaku pada zaman dahulu saja ketika Putri Junjung Buih menjadi ratu di daerah tersebut. Meskipun kini tidak lagi dianggap sakral, batik ini masih memiliki pesona yang membuat para pengunjung ingin memilikinya. Tidak ada salahnya juga jika kmau membelikan orang di rumah yang telah menunggu kedatanganmu dan berharap kamu pulang membawa oleh-oleh khas Banjarmasin. Mereka pasti senang menerima oleh-oleh darimu.
5. Sambal Acan
Sambal acan merupakan sambal terasi khas Banjarmasin yang rasanya tidak begitu pedas di awal namun akan terasa pedas di akhir. Sensasi pedas seperti itu membuat para penikmat sambal ketagihan akan rasanya yang khas. Sambal ini selalu ada di setiap sajian menu makanan.
Meskipun kamu memesan makanan seperti soto banjar, atau nasi putih dan sayur, tapi tetap saja sambal acan menjadi pelengkap sempurna hidangan diatas meja. Bagi pecinta sambal, tentunya ada kabar baik kali ini. Kamu bisa memesan sambal acan ini dan membawa pulang kerumah karena sudah dimasukkan dalam kemasan botol seperti botol saus atau kecap. Jadi, meskipun bepergian jauh dan tiba-tiba ingin makan di tengah perjalanan, kamu bisa nih menikmati sambal lezat khas Banjarmasin ini.
6. Brownies Labu
Siapa yang tidak kenal dengan brownies yang satu ini. Teksturnya yang lembut dan manis nya bikin ketagihan ini menjadikan brownies labu salah satu yang dicari oleh pemburu oleh-oleh dari berbagai daerah. Rasa manis dari kue ini tidak berlebihan sehingga aman untuk dikonsumsi.
Terdapat beberapa varian rasa seperti brownies labu chooolate chips, brownies ritch, brownies cheese bite, brownies berry dan masih banyak lagi varian rasa lainnya. Kamu bisa menemukan kue ini di toko-toko di Banjarmasin karena sudah banyak yang menjualnya. Biasanya harga per kotaknya Rp 35.000.
Brownies ini juga dikemas dalam wadah atau kontak yang cantik dan menarik sehingga aman untuk dibawa sebagai oleh-oleh dengan jarak yang jauh dari kota asalmu.
