Berburu Makanan Khas Semarang Yang Enak dan Lezat

Berburu Makanan Khas Semarang Yang Enak dan Lezat

Semarang merupakan salah satu kota besar di Indonesia, kota ini terkenal dengan julukan venetie van java, karena banyaknya sungai yang melewati kota ini. Selain itu Kota Semarang juga terkenal akan kulinernya nya lho! Ada banyak makanan khas Semarang yang bahkan sudah bisa ditemukan di banyak kota di Indonesia.

Bila kamu berkunjung ke Semarang, kamu harus mencoba beberapa makanan khas di sana yang  direkomendasikan banyak orang. Makanan khas Semarang enak-enak. Kamu sendiri pasti bakal ketagihan dan ingin kembali menyantapnya ketika kembali ke Semarang. Tak perlu berlama-lama lagi, Yuk simak apa saja makanan khas kota Semarang ini:

1. Lumpia Semarang

Menurut para wisatawan dari berbagai penjuru, Lumpia Semarang ini punya cita rasa yang khas dan tidak sama dengan lumpia di daerah lainnya. Lumpia merupakan adonan tepung yang diisi dengan rebung, tauge, wortel, daging ayam, ebi, bawang putih, dan orak-arik telur.

Lumpia Semarang

Terdapat dua jenis lumpia semarang yaitu Lumpia basah dan kering. Lumpia ini biasanya disajikan dengan saus tauco khas dan cabai rawit untuk menambah cita rasa lebih lezat. Lumpia ini bisa kamu temukan dengan mudah di Semarang, salah satu lumpia yang terkena di Semarang yaitu Lumpia Gang Lombok dan Lumpia Cik Me Me.

2. Bandeng Presto

Bandeng presto merupakan salahsatu makanan khas asli Semarang. Bahan utama untuk membuat bandeng presto yaitu ikan bandeng yang masih segar dengan bumbu garam, bawang putih, kunyit dan rempah-rempah lainnya. Kemudian, ikan bandeng akan dipresto sampai tulang dan durinya lunak sehingga bisa ikut dimakan.

Bandeng Presto Semarang

Di Semarang kamu bisa menemukan tempat yang menjual bandeng presto dengan sangat mudah. Bahkan, bandeng presto dijual di sejumlah tempat belanja oleh-oleh di Semarang. Yup betul bandeng presto ini bisa kamu bawa sebagai oleh-oleh. Jangan khawatir daya tahan makanan ini cukup awet karena dikemas dengan vakum udara.

3. Nasi Goreng Babat Gongso

Semarang merupakan pelopor nasi goreng babat gongso. Ada banyak pedagang nasi goreng babat yang tersebar hampir di setiap sudut Kota Semarang. Sebelum menggoreng nasi, babat sapi yang sudah dipotong kecil-kecil dimasak dengan kecap manis dan bunbu khas sehingga rasanya sedikit gurih dan manis.

Nasi goreng babat gongso memiliki cita rasa yang unik, berbeda dari nasi goreng babat lainnya. Babat pada nasi goreng gongso ini terasa lebih lembut dan juice serta cita rasa manis gurih yang menggoda selera. Oleh karena itu jangan sampai melewatkan makanan khas Semarang satu ini.

4. Nasi Ayam Semarang

Sepintas nasi ayam khas Semarang ini mirip banget dengan nasi liwet yang berasal dari Solo. Namun, ketika dimakan cita rasanya berbeda kok. Nasi ayam memiliki rasa yang lebih gurih jika dibandingkan dengan nasi liwet yang rasanya cenderung lebih manis.

Berburu Makanan Khas Semarang Yang Enak dan Lezat

Yang membuat nasinya terasa gurih adalah campuran santan ketika mengolahnya. Nasi putih yang sudah dimasak dengan santan ini nantinya disajikan dengan suwiran daging ayam, sambal goreng labu siam, sambal goreng krecek, telur pindang, dan tahu putih. Sebelum disajikan, nasi akan kembali disiram dengan kuah santan yang yummy.

5. Tahu Gimbal

Selanjutnya, ada kuliner sederhana dari Kota Semarang yang bakal bikin kamu ketagihan dan rindu ingin menyantapnya lagi. Adalah tahu gimbal yang merupakan olahan tahu goreng, lontong, tempe, gimbal, dan irisan kol yang disiram dengan sambal kacang yang sudah dikombinasikan dengan petis.

Gimbal sendiri merupakan udang yang sudah digoreng dengan tepung. Tekstur dan rasa gimbal ini mirip banget dengan bakwan udang. Seporsi tahu gimbal ini umumnya dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Selain murah meriah, tahu gimbal juga terasa semakin mantap jika disajikan dengan kerupuk udang.

6. Soto Bangkong

Beberapa daerah di Indonesia memiliki soto khasnya tersendiri, tak terkecuali Semarang. Kota ini juga punya soto yang authentic dan cita rasanya berbeda dengan soto-soto lainnya, namanya adalah soto bangkong. Soto bangkong memiliki kuah berwarna kecokelatan dengan rasa yang gurih. Isian soto ini terdiri dari suwiran ayam, tauge, bihun, dan bawang goreng. Pendamping untuk menyantap soto bangkong ini adalah sate kerang, sate usus, dan jeroan lainnya.

Soto Bangkong

7. Nasi Pindang

Perjalananmu ke Semarang belum lengkap tanpa mencoba nasi pindang. Makanan ini sebenarnya bisa ditemukan di beberapa daerah di Jawa Tengah. Hanya saja, kalau kamu sedang berkunjung ke Semarang kamu wajib banget mencoba nasi pindang ini.

Nasi pindang bukan nasi yang disajikan dengan ikan pindang. Ini merupakan nasi yang disajikan dengan daging sapi yang dimasak dengan kluwek dan daun melinjo. Sepintas tampilannya mirip dengan rawon khas Jawa Timur, tetapi warna kuah nasi pindang tidak sepekat rawon. Cita rasa nasi pindang ini juga lebih segar dan bikin kamu ketagihan.

8. Garang Asem

Garang asem merupakan olahan kuah santan yang dimasak dengan belimbing wuluh sehingga terasa asamnya. Lauk garang asem sendiri biasanya berupa ayam atau ikan. Garang asem biasanya dimasak dengan cara dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus sampai matang. Garang asem akan terasa lebih nikmat jika disantap bersama nasi hangat.

Garang Asem

9. Mie Kopyok

Mie kopyok merupakan salah satu makanan paling enak di Semarang. Berbeda dengan mie lainnya, Mie berkuah gurih ini disajikan dengan tetelan daging, tahu, dan kerupuk gendar (kerupuk yang dibuat dari adonan nasi). Mie kopyok banyak dijual oleh pedagang keliling di Semarang. Namun, ada juga warung kaki lima yang menjual menu ini. Agar lebih kenyang, kamu bisa minta tambahan lontong di mie yang kamu pesan.

10. Pisang Plenet

Usai menyantap makanan berat, jangan lupa untuk menyantap makanan manis sebagai hidanga penutup. Pisang plenet bisa menjadi pilihan yang tepat sebagai dessert-mu. Bahan dasar pembuatan makanan ini adalah pisang kepok yang dibakar di atas arang, lalu ditekan dengan papan kecil sampai bentuknya menjadi pipih.

Pisang Plenet

Sebelum disajikan umumnya pisang plenet diberi taburan gula halus, cokelat atau keju. Kamu bisa menjumpai makanan ini di pedagang kaki lima yang biasanya mangkal di dekat Lawang Sewu. Pisang plenet ini dijual dengan harga yang terjangkau, yakni 8000 sampai 12.000 per porsinya.

1 KOMENTAR

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini